晚安。蘇格蘭 
晚上十點多的愛丁堡，太陽才剛下山。晚霞下的新城區是不是很有氣氛呢? 
揮別了迷人的約克古城 
[英國。約克] 在美麗的古城喝杯下午茶吧！
ab 要跨越英格蘭，前往北方蘇格蘭的首府：愛丁堡(Edinburgh) 
從約克到愛丁堡可以搭 Cross Country 或 East Coast 的火車前往 (車程約2hr 30min)。
好奇的 ab 當然要搭搭看還沒搭過的 East Coast 火車囉!!
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<悲劇> 持 英國火車通行證 到現在還沒遇到沒位子坐的情況，這次竟然就遇到啦!!!!! 
因為 East Coast 是從 London King's Cross 車站出發的長程火車~
約克又是中後段的車站，再加上下午5點多是大家下班的尖峰時刻(Peak time)，座位坐得滿滿滿...
就連頭等艙也都是滿滿的劃位 (平常都空空的很清幽 
)
服務的小姐看我們找不到空位，特別請兩位先生把放在椅子上的公事包移開，才好不容易挪出兩個位子給 ab 
不然我們就要一路站到愛丁堡啦！！！ 
所以咧~ 大家在尖峰時刻搭長程火車一定要記得劃位壓！！ (
持火車通行證劃位也不需額外加錢唷！
)
好不容易解決了座位的問題後 (真的是嚇死我了... 
)
終於能坐下來好好研究頭等餐的menu啦！ (隔壁和對面的先生感覺還是有點不悅... 好可怕 > <)
三明治有兩種口味：約克夏火腿佐嫩蛋/ 起司芝麻菜佐紅洋蔥甜醬 
另外還有兩種沙拉可以選：約克夏起司培根蘑菇通心粉沙拉/ 綜合豆辣味莎莎醬香草沙拉(附麵包)
肚子餓了的 ab 兩種三明治都各要了半份嚐嚐味道~ 三明治的麵包乾乾的，食材也冷冷的沒特別好吃...
甜點磅蛋糕也是普普 (但有比三明治好一點點 )
害我好想念 Betty's 的下午茶 
雖然 East Coast 火車上的食物沒特別好吃，但沿途可是 ab 看過最美的風景 
整個英國東部海岸線的美景盡收眼底 (可以直接看到海耶!!!) 好幸福~ 
(途中一陣濃霧襲來，風景更是迷幻的好像在作夢 )
抵達愛丁堡的主要車站 Edinburgh Waverley 後，又轉了一站火車到 Haymarket 站 (約5分鐘就到嘍!! 
)
今晚要住愛丁堡的台灣民宿，有點期待~~ 
Haymarket Station (乾草市場站!?
) 是愛丁堡第二大的火車站~
車站不但保留了舊車站的出入口和老建築，更新增了現代化的出入口和內部設施，
兼具現代化又能同時保護文化財 
車站前的路面電車和晚上8點多的街景。
因為愛丁堡緯度較高，夏天晚上要到快10點才會日落，11點才會完全天黑 
白天時間長達16個小時~ 非常適合旅遊唷!! (冬天就反過來了 > <)
民宿位在一個古老的英式公寓裡，大門上有著濃濃的台灣味真是可愛
把行李卸下後，馬上衝出門散步~ 沿著熱鬧的王子街一直走到 Waverley 車站 
身後是新城區王子街公園的摩天輪和史考特紀念塔(Scott Monument)
愛丁堡真的有冷耶!! 就算是7月的均溫也只有19℃ (當天晚上約只有12度)，害ab 忍不住抖了幾下......
愛丁堡市區被火車站與鐵路分隔成：新城區(Old Town)(左) 與舊城區(New Town)(右)。
舊城區建於14世紀，城區內至今仍保留了大量中世紀時期的建築，建築風格比較古典、優雅
1436年愛丁堡正式成為蘇格蘭的首都，以銀行業為經濟的重心，人口也逐年增加~
為了舒解當時過於擁擠的人口以及惡劣的衛生環境，18世紀開始興建新城區 (離現在200多年前，也不算新了...)
由於 舊建築& 城市規劃 上都保留得非常完整，兩個城區目前都被列入了 "世界遺產" 唷!! 
帶著便當到公園吃晚餐~ 第一次在夜色下野餐，蠻特別的 
(感謝好友邱玫瑰的特製便當~ 讓 ab 在英國也能吃到充滿亞洲風味的美味熱食 )
夜幕低垂的11點，買了一些水果就回民宿休息啦~
明天一早要去爬愛丁堡城堡囉！！
第二天一早在民宿自己做了豐盛的早餐 (廚房裡的食材可以自由取用實在是太佛心啦～ )
坐在窗邊，一邊曬著太陽一邊享用美味早餐實在是太幸福啦！！
超市賣的超新鮮生菜 (包裝還可以讓你直接提著走唷~)
標榜 "Cut Frest at Home"，要吃前再切下來，讓消費者能吃到最新鮮的生菜~ 真的是很棒的idea
"咦? 怎麼有張特別版的10鎊!?"
"那是蘇格蘭幣啦!!!!"
蘇格蘭目前是英國的一部分，但他們卻有發行自己的貨幣 (和英鎊的幣值相同)。
雖然蘇格蘭幣號稱在全英國都可以使用，但因為在其他地區不是很常見，常常會被店家拒收... 
而且蘇格蘭幣在國際間並不通用，記得要在離開前趕快用掉唷!!!
王子街上的旅館掛著 英國國旗& 蘇格蘭旗(藍色叉叉的那面)
其實英國國旗就是由英格蘭的St. George's Cross 
加上蘇格蘭的St. Andrew's Cross
和愛爾蘭的St. Patrick's Cross
所組成的唷！
++=
今天的目標：愛丁堡城堡 (Edinburgh Castle)
整個城堡就蓋在堅硬的玄武岩山(Castle Rock)上，三面都是懸崖，形成了一個天然的屏障 (感覺就很難攻 > <)
從愛丁堡市區的各個角落都可以看得到它唷！！
<省略痛苦的爬山過程...... >
來到了皇家一英哩路(Royal Mile)，這是舊城區的主要幹道，遊客很多非常熱鬧!!!
皇家一哩路一直走到底就是愛丁堡城堡啦！
城堡前的廣場有好多座位，是8月份 愛丁堡皇家軍樂節(Royal Edingburgh Military Tattoo) 要用的。
被譽為 "一生一定要看過一次的表演"，每年都是一位難求的狀態，據說一年前就要開始搶票了 
除了觀看軍樂節，愛丁堡國際藝術節(包含音樂、戲劇&舞蹈) 也在同個期間舉行，
愛丁堡整個8月都呈現非常熱鬧的狀態！！
( 所以～要訂票、安排交通和旅館的朋友一定要提早規劃 唷！
)
城堡正面。感覺好堅固壓 
城堡入口的左右門神：蘇格蘭王羅伯特一世 (Robert Bruce, 1274-1329) & 民族英雄 William Wallace (1272-1305)。羅伯特一世是蘇格蘭歷史中最重要的國王之一，率領蘇格蘭人打敗英格蘭軍隊，確保蘇格蘭獨立。而 William Wallace 則是 <英雄本色> 電影中的主角，在蘇格蘭被併吞後，帶領人民抵抗英格蘭的統治。
兩位對於蘇格蘭人來說都是舉足輕重的民族英雄
排隊買票中... 在大太陽下整整排了30分鐘，差點沒被熱死 
成人(16歲+) 16鎊 (沒有學生票)；年長票(60歲+) £12.8；孩童(5-15歲) £9.6；5歲以下免費。
票價蠻貴的... 據說2015還會再調漲唷！ 
如果不想大排長龍，也可以先在官網上買好票，就不用苦苦排隊等買票啦～
愛丁堡城是個難攻易守的城堡，地理上除了建在山崖上外，古時北邊有湖，南邊還有一片沼澤...
要進入城堡必須要穿越層層戒備森嚴且厚實的城牆 & 城門
一層又一層的沿著山壁往上走，城堡真的是紮紮實實的蓋在石壁上 
山頂的風景
可以俯瞰整個愛丁堡城(新城區)，更可以看到遠方的海灣，有著極佳的戰略位置
像神殿的建築是昨晚經過的蘇格蘭國家畫廊 (Scottish National Gallery)
旁邊是王子街公園的摩天輪和史考特紀念塔
"咦??? 怎麼人群一直往大砲前聚集!??"
" 砰！！" 原來是 "One O'Clock Gun"，每天13:00 準時發射的大砲 (星期日及例假日除外)。
愛丁堡從1861年開始用這種方式為港灣中的船隻&市區報時
雖然現在已經不用這樣報時了，但這個儀式反而變成了另一個熱門景點啦！
砲口大到可以爬進去的 "Mons Meg" 大砲！！(原叫做Muckle-Meg，muckle在蘇格蘭語裡有 "big" 的意思。)
Mons Meg 大砲在15世紀時被建造，要當作禮物送給蘇格蘭王詹姆士二世 
大砲本身重達5.9噸，每個砲彈更有150 kg 重，17世紀時有著 "最強大的鐵殺手" 之稱 
" 哦!? 好多穿著傳統蘇格蘭裙的男人喔！！！" (尖叫 
)
以前總以為男人穿裙子會很娘，但其實蘇格蘭人都很高大魁梧，穿起來反而感覺蠻man的
(小男孩也太可愛！！眼神好無奈XD)
不久，風笛聲響起～～ 
美麗的伴娘們一一從階梯爬了上來，在古堡辦婚禮也太夢幻了吧！！
其實在愛丁堡城堡裡，有個很小的 聖瑪格麗特禮拜堂(St. Margaret's Chapel) 可以舉行婚禮 
當地人笑說在那裡辦婚禮很便宜，因為場地真的超小，只能容納25人~
預算不多又想辦古堡婚禮的朋友或許可以參考看看 http://www.edinburghcastle.gov.uk/hire/weddings
此外，這個12世紀早期的禮拜堂，是目前城堡中最古老的建築，也是所有蘇格蘭城堡裡最古老的保留教堂。
著傳統服飾的蘇格蘭風笛手
風笛好像不太好吹耶... 就連這位壯漢感覺也吹的頗費力 (都要臉紅脖子粗了！！ )
被蘇格蘭人嫌得半死的 "裝飾大砲"！！
聽說當時為了要增加城堡的防禦力，維多利亞女王下令設置了這些大砲，
但這些大砲其實是船上使用的大砲，射程很短無實質的防守效果...
當然，這些大砲也真的到現在都沒被使用過XD
造型很特別的火炬台。
中間的洞這麼大，都不會擔心火苗飛出來嗎?
城堡的最上層為 Crown Square (Palace Yard)
廣場上有皇宮、議會廳等重要的建築物，也是城堡中最重要的行政區域。
皇宮(Royal Palace) 裡的房間都相當富麗堂皇，窗外的視野都超棒的！！
自15世紀開始就是皇室成員居住& 活動的地方
這裡也是蘇格蘭的瑪麗皇后(Mary, Queen of Scots) 誕生的地方 ( 電影《伊莉莎白》裡有演到她！！)
裡面有區還用蠟像簡單介紹了蘇格蘭皇室的歷史。(有些蠟像太逼真，ab 不知道被嚇了幾回... 所以都沒照片 )
其中還有個 Crown Room 特別展示了 "蘇格蘭三寶" (the Honours of Scotland)：王冠、權杖& "命運之石"
命運之石(Stone of Scone) 是歷代蘇格蘭國王加冕時所踩的一塊方形的大石頭。
1926年被當作戰利品帶回蘇格蘭，放在西敏寺英王加冕用的寶座下，象徵英格蘭和蘇格蘭都在英王的統治下
這塊石頭一直到1996年才被歸還，放在愛丁堡裡展示~
但未來如果要舉行英王的加冕典禮時，它還是要千里迢迢的被運回西敏寺，放在加冕的寶座下...
The Great Hall 被認為是16世紀早期的建築， 有著大量文藝復興式的裝飾性牆面 
牆邊擺滿了各種兵器，雖然是兵器，擺起來卻蠻又藝術感的 (衝突的美感!?)
這個大廳曾被當作議會廳、軍營& 軍醫院...
目前除了有開放給民眾參觀 & "Cosplay" 一些古代的人物外，也是蘇格蘭BBC 除夕直播節目所使用的場地。
面對皇宮左邊的建築是蘇格蘭國家戰爭紀念館(The Scottish National War Memorial)
是為了紀念一、二次世界大戰死去的蘇格蘭士兵而設置的戰爭紀念館。
裡面有紀念碑和將近20萬人的名冊，覺得戰爭真的是很可怕的一件事
但願他們都能得到安息... 
這個紀念館是1927年才成立的，難怪門外的怪獸雕刻感覺還蠻現代的 
城堡裡小小的威士忌中心，除了買紀念品外，也可以免費品酒唷！
小心不要喝醉啦！！哈哈哈~
愛丁堡城經歷了蘇格蘭多次的戰爭，17世紀起更成為軍事基地，目前還有軍隊駐紮在城堡裡唷！！
(這麼好的軍事地點，怎麼能放過!? )
城堡中層還有個蘇格蘭國家戰爭博物館，和我們的國軍歷史文物館有點像~
ab 對軍事歷史& 軍隊文物沒太大的興趣，一下就逛完啦！
從室內出來後，竟然變天了！！ 風超大，還下起了雨！！！(忘記帶雨傘超失策 )
完全無法想像早上還是艷陽高照的大熱天...
為了躲突如其來的大雨，我們跑到城堡外的蘇格蘭紡織工廠躲雨
裡面有賣各種羊毛製品，從圍巾、帽子到衣服，應有盡有~
價錢大多視羊毛的等級而訂，一條羊毛圍巾從10幾鎊到100多鎊的都有，保證一定可以挑到適合自己的圍巾！！
而且還 可以退稅 ~ 很推薦參觀完城堡後來逛逛
賣場裡有簡單展示製作的過程，也有可以穿整套蘇格蘭裝拍照的地方XD
因為觀光客很多，甚至還有會說中文的店員咧！！
( p.s. 在這裡買明信片，還可以買到蘇格蘭特別的郵票，千萬不要錯過囉！！)
逛了一天，肚子也餓啦！！ (淋了雨更是又冷又餓... )
沿著皇家一哩路(Royal Mile) 走，發現了一家名字很酷的店：" The World's End " ( 啥?? 世界末日!? )
這 local bar 陰暗、詭異的氣氛實在是太吸引人了
沒想到裡面滿滿都是人耶！！超熱鬧的~ (整間店大概就只有我們是亞洲人，哈哈哈 )
店裡一半是喝酒的吧檯區，一半是用餐區。
吧檯上貼滿了來自世界各地的紙鈔，看起來超壯觀的！！！
牆上的裝飾... 這位不是剛剛在城堡出現的門神: 蘇格蘭王羅伯特一世 (Robert Bruce) 嗎?
另外一位女性看起來有點像是蘇格蘭的瑪麗皇后(!?)
仔細研究了這幅畫，看來這家店應該不是 "世界末日"，而是指 "世界的盡頭" XD
16世紀時的愛丁堡是有城牆的，城門就位在這間酒吧的外面，因為出了城牆就不是愛丁堡了...
所以這裡當然是 "世界的盡頭" 啦！！
英國的酒吧除了有賣酒，也都會提供餐點唷！！
而且價錢通常會比一般餐廳便宜，食物也不見得比較難吃喔~
免費的冰水& 多到誇張的醬料包
喜歡酒水的朋友來這裡別忘了喝杯威士忌或是蘇格蘭的Belhaven啤酒唷！(可惜 ab 不喜歡啤酒... )
既然來到愛丁堡，當然一定要試試蘇格蘭的傳統美食：Haggis (羊雜) 囉！
傳統的作法是把羊的內臟剁碎加上燕麥、洋蔥和辛香料調味後，塞進羊胃裡水煮。
之後把羊雜取出，配上馬鈴薯泥和蕪菁甘藍菜泥 (neeps & tatties) 一起享用~
聽起來有點恐怖對不對......
如果你和 ab 一樣覺得有點障礙的人，不妨試試他們的 "The Rabbie Burns Burgers" (£9.29)
是在他們的經典漢堡上，多加了haggis 佐特調的威士忌醬~
Haggis 其實沒有想像中的可怕，可能是他們處理得很好，沒有什麼羊騷味& 腥味，調味的相當順口
而厚實又豪邁的大漢堡排更是美味，一咬下去整個肉汁流竄！！！
和 haggis & 威士忌醬一起吃，整個好吃到要升天了~~
不知道要點什麼的時候，就點英國的國民美食：Fish & Chips (£9.99) 吧！！
號稱是蘇格蘭最大、最棒的 Fish & Chip~
麵衣又薄又酥，魚肉厚實又多汁，擠上新鮮檸檬，配著厚實的脆薯一起吃
新鮮的豌豆好甜好甜，和我們平常綠色蔬菜裡的豌豆，有著完全不同的味道！
不愧是今年 國家炸魚薯條獎(The National Fish & Chip Awards 2014) 的得主
店裡有賣自己的 logo T-shirts (£15)，總共有5種顏色，袖口有繡蘇格蘭旗~ 是很熱賣的商品
隔壁桌的外國人一下就買了兩件(紅色還缺貨)，比了半天還問我們好不好看XD
整頓吃下來還不到20鎊，是英國少見C/P值很高的美味餐廳 (ab 超推)
想品嚐蘇格蘭傳統美食的大家，千萬不要錯過 "世界的盡頭" 啦！！
THE WORLD'S END: 2-8 High Street, EDINBURGH (Mon-Fri: 11am-1am；Sat-Sun: 10am-1am)
沿著 High St. 往回走，遇到了 聖吉爾大教堂 (St. Giles' Cathedral)
St. Giles 是中世紀時期非常有名的聖人，也是愛丁堡的守護神，教堂的地位有點像是蘇格蘭的西敏寺
廣場前有個 亞當·斯密(Adam Smith)像，原來大名鼎鼎的經濟學之父是蘇格蘭人啊!?
建築上最特別的就是主堂中間高聳的蘇格蘭王冠尖頂
明明才4-5點，但下過雨真的好冷啊！冷到可以呵出白煙的程度會不會太誇張了!?!? (現在不是盛夏7月嗎? = =)
真的是充分體驗到愛丁堡說變就變的天氣了......
"喔!? 大象屋!?!?"
蘇格蘭人怎麼特別愛取一些奇怪的店名啊!?
這間紅通通的 "大象屋" 可是紅遍全球的《哈利波特》小說誕生地
J.K. 羅琳當初就是在這家咖啡店寫下第一集的《哈利波特》~
現在這家咖啡店當然隨著小說& 電影的走紅而爆紅，裡面滿滿都是哈利迷呢！！
在大象屋不遠處有隻著名的小狗 "Bobby"
Bobby其實就是英國版的忠犬小八，後人為忠心的Bobby立了銅像，後面的酒吧也順勢以牠為名囉！！
超市打工?? 不不不，這是英國的自助結帳櫃台
操作簡單，結帳不用排隊也不用看臉色~ 超方便的 (而且又很好玩XD)
買了食材回民宿下廚囉！！猜猜 ab 今晚吃什麼?
鏘鏘~ 是番茄洋菇義大利麵！！
出去旅遊還是自己煮最省錢～ 晚餐+明天的便當一人只花 £2.4 一次搞定！好吃、便宜又簡單 
明天就跟 ab 一起遠征蘇格蘭高地吧～ 
ab 要教大家如何不跟團也可以自己去高地看古堡& 可愛的尼斯湖水怪囉！
感謝收看
在此也特別感謝飛達旅遊提供的火車通行證
規劃行程時一有問題馬上就可以透過電話、e-mail 甚至直接到殺到門市詢問專門的旅遊顧問~ 真的非常方便呢！
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